العربية
يغطي الكتاب موضوعات مثل الكربوهيدرات والدهون والأحماض الأمينية والبروتينات والإنزيمات والكيمياء الحيوية للأغشية ونقل الإشارات والتغذية وتوليد الطاقة من الوقود الغذائي واستقلاب الكربوهيدرات واستقلاب الدهون واستقلاب النيتروجين وتكامل الأيض وتخليق النوكليوتيدات والتمثيل الغذائي. تنظيم وتركيب وإصلاح الحمض النووي والتعبير الجيني وتكنولوجيا الحمض النووي.